El Calor Del Verano

Mafalda-VacacionesEl verano ya llego, las vacaciones se escurrieron en el medio. Para muchos este es el momento para dejar de trabajar o salir de la rutina por un tiempito, para otros es el momento donde hay que hacer magia para mantener a los pequeños ocupados.

Hoy compartimos algunas ideas, historias, anecdotas y tips relacionados con salidas de verano y que hacer con la familia o sin ella.

Esperamos que lo disfruten,

Las Flores
email: comentarios@floresyflowers.com

Episodio 6 – Inmigración, entrevistas y opiniones

Flores y maleta

Con las maletas en la puerta?

Ya esta aquí nuestro nuevo programa: Inmigración_entrevistas_y_experiencias

En este, nuestro sexto programa, entrevistamos a Karmina Chavez y Rosa Lim para que nos comenten sobre sus experiencias con inmigración  Una nos habla desde el punto de vista del inmigrante, y otra desde el punto de vista del hijo(a) del inmigrante.

Esto nos abre la conversación y nos lleva a refecciones sobre la importancia de la decisión de vivir en diáspora, y sobre el efecto que esto tiene en nuestras vida y las de nuestras familias.

Como siempre, esperamos que sea de tu agrado. No dudes en escribirnos con tus comentarios, o en dejarnos un mensaje de voz en nuestra cuenta de Skype, que de seguro te pondremos en el programa. Igualmente, te invitamos a seguirnos en Facebook, en iTunes y/o FloresyFlowers.podomatic.com.

Saludos,

Las Flores
email: comentarios@floresyflowers.com

Programa sobre Inmigración, entrevistas y experiencias

FyF06_Inmigracion

En este, nuestro sexto programa, entrevistamos a dos amigas inmigrantes para que nos cuenten sobre sus experiencias sobre inmigración. Tambien nos hablaran del efecto en sus vidas como primera y segunda generación de inmigrantes en Estado Unidos.

Abriendo así un poco la conversación sobre los pros y contras que trae el emigrar, dando un poco mas que pensar a las personas que han pasado por esto, que tienen familiares que han decidido emigrar o que están pensando en tomar la decisión en un futuro no muy lejano.

Reportando en diáspora,

Las Flores
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Los niños y los juegos de video

Edutenimiento

Edutenimiento en niños

Por Elizabeth Trajtenberg M.A., L.NLP.P

Honestamente, quién no disfruta de los preciosos minutos de silencio, sin interrupciones  cuando los peques están bajo el hechizo de la pantalla? Esa leal, incondicional y super cool babysitter.
Son innegables los maravillosos avances de la tecnología en el área de la salud, la comunicación y el entretenimiento. En la última década, cada familia tiene por lo menos una computadora personal y/o un teléfono móvil inteligente y los niños desde bebés tienen completo acceso a estos aparatos, y hasta los usan mejor que algunos adultos!

El juego es un fenómeno universal que está ligado a la salud psíquica y física, facilita el proceso simbólico y sirve como punto de encuentro y comunicación con los otros. El juego da placer,  relaja, y es vital para los niños y los adultos.

Hay que diferenciar los juegos de video con el solo propósito de entretener, de los que además educan, los llamados juegos de “edutenimiento” (educación y entretenimiento). A partir de 1948 la Walt Disney Company comenzó a usar este neologismo y en 1973, Robert Heyman también lo uso al producir los documentales para National Geographic.  En este artículo hablaremos de los dos tipos de juegos del uso y abuso.

Según Jane Haley,  Director of Child Psychology/Neuropsychology at Mt. Sinai Medical Center in NYC, -”Los juegos de video no deben ser usados en niños menores de 7 años porque impiden el desarrollo normal del cerebro”-.

En mi opinión y experiencia,  los aparatos de endutenimiento, (por ejemplo un teclado con letras y música)  pueden ser usados con moderación antes de los 7 años, si son apropiados para según la edad y por un máximo de 20 minutos diarios.
Para el niño mayor, los aparatos educativos siguen siendo valiosos y los juegos de video pueden enseñarle perseverancia, experiencias nuevas y a usar la  imaginación en la resolución de conflictos.

Cuando un niño está expuesto a más de 20 minutos de pantalla (computadora o televisión) por día, desarrolla el hábito de ser entretenido y pierde la capacidad para automotivarse. La satisfacción y el bienestar están afuera. Esto lleva a que el niño sea pasivo, y propenso a adicciones porque es dependiente de este estímulo para pasarlo bien. Además, no soporta el aburrimiento que es fundamental para la integración de lo que sabe, para desarrollar la creatividad y para conocerse a sí mismo.
Para un desarrollo normal, el niño debe conocer el universo real antes que el virtual, debe manipular los objetos tridimensionales para aprender sobre textura, peso, gravedad, etc. Por ejemplo, los juegos de video con animales pueden confundir al niño pequeño que todavía no sabe la diferencia entre realidad y fantasía, si no sabe el tamaño proporcional entre un animal y otro, o su comportamiento natural. Antes de exponer a un niño pequeño a un juego de video de este tipo habría que llevarlo por ejemplo,  al zoológico, al parque, o a una tienda de mascotas para que vea por sí mismo. El juego con otros niños, le enseña sobre las reglas sociales, las emociones y aprende sobre los límites propios y los ajenos.

Hay herramientas virtuales extraordinarias para educar a los niños, y en esta sociedad competitiva los padres,  con la mejor intención exponen a sus hijos a una gran variedad de estímulos pero la pregunta es si  con esto no estamos atrofiando otras habilidades.
Quien se enfrenta al dilema entre el uso y el abuso de los videojuegos,  pueden contestarse las siguiente preguntas en cualquier orden:
1- ¿Le enseña algo que yo no se? Como una lengua extranjera.
2- ¿Es necesario que tenga esta experiencia ahora? Si es apropiado para su edad.
3- ¿Puedo reemplazar el placer que eso produce con un objeto real? Ir al parque, dejar que juegue con agua.
4- ¿Por qué no puedo ver que mi hijo/a esté aburrido? El aburrimiento lo ayudara a buscar otros intereses y a ser creativo.
5- ¿Habrá otra manera de estimular su imaginación de un modo más original? Inventar una historia y los personajes, no solo seguir con la idea de otro.

Todo padre quiere un hijo sano, independiente y feliz. Pensemos que el niño que hoy hacen un berrinche porque quiere los juegos de video, mañana seguramente va a  pasar horas frente a un monitor para ganarse la vida, y que ya será tarde para disfrutar de su infancia y caminar juntos por el parque.

 

Receta para Sushi

Como lo prometido es deuda, aquí tenemos la receta de sushi que explicamos en nuestro programa 04. Recuerda que esto es una gran oportunidad para compartir con niños. Entre otros beneficios, cocinar con niños los ayuda a trabajar en seguir instrucciones  medir, experimentar con la comida, y probar cosas nuevas.

Después de que tengas el arroz listo, puedes colocar todos los ingredientes en una mesa, y experimentar como hacer sushi con los mas pequeños de la casa.

Preparando el arroz

Arroz de Sushi

El arroz que se usa para el sushi es de grano corto, con gran contenido de almidón. Este arroz queda relativamente más pegajoso al cocinarlo. Para disminuir este efecto, se enjuaga en agua fría antes de usarlo, hasta que el agua deje de salir blanca.

Ingredientes para el arroz:

  • 3 Tazas de arroz Japonés, (si este no se encuentrasustituir por cualquiera de grano corto)
  • 3 ¼ de tazas de agua
  • 1/3 de taza de vinagre de arroz
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal

Instrucciones:

  • Colocar el arroz en la olla arrocera con el agua, y dejar remojando 20 minutos antes de prenderla.
  • Cocinar.
  • Para hacer el vinagre de sushi o “sushi-zu”, coloca el vinagre, la sal y el azúcar en un recipiente.
  • Ponla mezcla de vinagre a temperatura baja sobre la hornilla y mezcla hasta que el azúcar se disuelva. Déjala enfriar a temperatura ambiente.
  • Coloca el arroz caliente en un recipiente de madera, o cualquier no metálico. El original de madera que usan se llama “sushi-oke”.
  • Salpica la mezcla de vinagre sobre el arroz y muévelo con una espátula para que se mezcle completamente. La espátula original se llama “shamoji”, pero cualquiera funciona, siempre que no sea metálica.

Ten cuidado de no hacerlo puré, tratando de que los granos no se partan. Si lo colocas debajo de un ventilador mientras haces esto, se enfriara mas rápidamente y quedara más brillante, lo que lo hace mejor para sushi.

Ingredientes para sushi tipo “California Roll”:

  • Hoja de Nori (lámina de algas tostadas para sushi)
  • Media taza de arroz de sushi preparado
  • Dos tiritas de imitación de cangrejo, o 200 gramos de carne de cangrejo.
  • Una cucharada de semillas de sésamo tostadas
  • Medio aguacate

 

El proceso del Sushi

El proceso del Sushi

Instrucciones:

  • Colocar la hoja de nori sobre un paño cubierto con plástico. El lado brillante va para abajo.
  • Colocar el arroz con la punta de los dedos a lo largo de la hoja de nori. Para que esta tarea sea más fácil, mojar la punta de los dedos con un poco de agua, o agua con vinagre (aun mejor)
  • Dejar un par de centímetros sin arroz para facilitar el cierre del rollo.
  • Colocar los ingredientes del relleno a lo largo
  • Enrollar poco a poco y cerrar con la esquina libre de nori, mojándola ligeramente para que se pegue bien y selle el rollo.

Recuerda que puedes hacer esta misma receta con los rellenos de tu predilección. También puedes variar esta receta colocándole queso crema, o cambiando el cangrejo por salmón cocido o cualquier otro pescado que desees. También puedes hacer versiones vegetarianas.

Cuando se este listo para comer, se pica en partes iguales, ya sean ocho o seis. Usa un buen cuchillo limpio. Listo para disfrutar!

No te olvides de contarnos tus experiencias con esta receta.

ISA
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Resoluciones – Programa 3

En este,  nuestro tercer programa, hablamos sobre las resoluciones de fin de año, como lograrlas, las mas comunes, y alguna de la información que se encuentra por Internet al respecto. También hablamos un poco al final sobre el significado de ser mamas.

 

Trabajo Comunitario

Toma ideas de como ayudar a tu comunidad, y ser parte activa de obras sociales en tu área. Aquí tenemos una entrevista con Olivia Nuñez.

 

Guerra de Madres

Sobre la guerra aparente entre las madres que siguen una carrera profesional fuera del hogar y las que escogen dedicarse tiempo completo a criar a los hijos y encargarse del hogar, abandonando otras ambiciones profesionales.

Nutrición – Piloto

  • Primer programa sobre Nutrición y Familia.

Esto fue como empezó todo. La primera prueba de Flores y Fowers, hablando sobre nutrición, novedades, familia, entre otras cosas.

Gracias por escucharnos!

Las Flores

Episodio 0 – Nutrición (Piloto o prueba inicial)

Escuchar:  F&F00_PilotoNutricion

Este es nuestro primer ensayo como Flores y Flowers. Aquí hablamos mas que nada de alimentación, de requerimientos nutricionales, dietas, y hábitos familiares.

Esperamos que sea de tu agrado. No dudes en escribirnos con tus comentarios, o en dejarnos un mensaje de voz en nuestra cuenta de Skype, que de seguro te pondremos en el programa. Igualmente, te invitamos a seguirnos en Facebook.

Saludos,

Las Flores
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Episodio 2 – Trabajo comunitario – Entrevista a Olivia Nuñez

HelpingHands

Una mano amiga para las familias de la comunidad.

Escuchar:  FyF02_EntrevistaOlivia

En este, nuestro segundo programa, hablamos sobre trabajo comunitario en Somos Mayfair. Comentamos sobre como ser parte activa de nuestra comunidad ayudándonos los unos a los otros. Para esto entrevistamos a una muy querida trabajadora de la comunidad, Olivia Nuñez en su casa, mientras los niños juegan y se entretienen alrededor.

Esperemos que los inspire o que por lo menos los haga reir un poco. No se olviden de dejarnos comentarios.

Para mas información sobre la fundación “Somos Mayfair” búscalos en su website.

Las Flores
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Episodio 1 – Guerras de Madres

Yo puedo con todo

Mami puede con todo esto, y mucho mas!

Escuchar:

FyF01_MomsWars

Este es nuestro primer podcast. Aquí nos detenemos para hablar un poco de la guerra aparente entre las madres que trabajan fuera de la casa y las madres que se dedican exclusivamente a cuidar de sus hijos y su hogar.

El Libro que inicialmente hablo de este por Leslie Morgan Steiner, en 1986, se puede encontrar en Amazon.com.

Escúchanos y déjanos tus opiniones aquí.

Las Flores

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